Jambi, dengan kekayaan budaya dan alamnya, juga menyimpan harta karun kuliner yang menggoda selera. Salah satu ajang terbaik untuk menikmati semua itu adalah melalui Festival Kuliner Batanghari, sebuah acara tahunan yang menjadi surga bagi para pecinta makanan khas Jambi. Festival Kuliner ini tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga menjadi wadah pelestarian resep-resep tradisional yang diwariskan turun-temurun, menghadirkan pengalaman gastronomi yang autentik dan tak terlupakan.
Digelar di sepanjang tepian Sungai Batanghari yang ikonik, Festival Kuliner ini menawarkan suasana yang unik dan hidup. Pengunjung dapat menyusuri berbagai tenant yang menjajakan aneka hidangan, mulai dari makanan utama hingga jajanan tradisional, sambil menikmati pemandangan sungai dan lalu lalang perahu. Area festival diatur dengan apik, dengan dekorasi yang mencerminkan budaya Melayu Jambi, menciptakan pengalaman yang imersif bagi setiap pengunjung. Pada edisi mendatang, yang akan diselenggarakan pada Jumat, 12 September 2025, dari pukul 15.00 hingga 22.00 WIB, panitia telah menyiapkan lebih dari 150 booth kuliner, meningkat 30% dari tahun sebelumnya. Ini adalah “Metode Efektif” untuk memuaskan hasrat kuliner Anda.
Beragam makanan khas Jambi yang mungkin sulit ditemukan di hari biasa, akan tersaji lengkap di sini. Anda bisa mencicipi Tempoyak Ikan Patin yang pedas-asam-gurih, Gulai Ikan Baung dengan kuah kuning kentalnya, atau Pempek Jambi yang kenyal dengan kuah cuko yang khas. Jangan lewatkan Nasi Gemuk, sarapan tradisional Jambi yang kaya rasa, atau Mie Celor Jambi dengan kuah santan kental yang menghangatkan. Bagi pecinta manis, ada Dodol Kentang dari Kerinci, Kue Putri Kandis yang cantik, atau Bolu Kemojo yang legit. Setiap hidangan disiapkan dengan resep asli, memastikan keaslian rasa. Menurut salah seorang juru masak senior, Ibu Halimah, yang telah berpartisipasi sejak festival pertama pada 2018, “Kami bertekad menjaga cita rasa asli Jambi agar tetap lestari dan dikenal luas.”
Selain menyuguhkan kelezatan kuliner, Festival Kuliner Batanghari juga menjadi ajang promosi bagi UMKM lokal. Banyak pelaku usaha kecil dan menengah yang mendapatkan panggung untuk memperkenalkan produk mereka kepada khalayak luas, sehingga turut mendorong roda perekonomian daerah. Tak jarang, festival ini juga dimeriahkan dengan pertunjukan seni budaya Jambi, seperti tari Sekapur Sirih atau alunan musik Krinok, menambah daya tarik keseluruhan acara. Ini adalah perpaduan sempurna antara rekreasi, kuliner, dan budaya. Dengan demikian, Festival Kuliner Batanghari adalah acara yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan kekayaan kuliner dan budaya Jambi secara utuh dan memuaskan.